品牌動態(tài)
蒸菜這個烹飪工藝突出的是食物的本味，不像炒菜，通過炒炸等工藝處理，更多的是吃的口味，大家知道，美食家追求的就是食物的本味，這就是古人為什么說“蒸為上，炒為中，炸為下”的緣故了。既然蒸菜吃的是食物的本味，那么食材當(dāng)然是第一位的。
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蒸菜最大地特點是保持食物的原型和營養(yǎng)不損壞，食物質(zhì)地要鮮嫩、多汁。因此，蒸瀏記對于原材料的新鮮度要求甚高。現(xiàn)有近100個原輔材基地為瀏陽蒸菜提供優(yōu)質(zhì)充足的天然無公害蔬菜和臘味。
我們希望你去到任何一家蒸瀏記都能享受到品質(zhì)如一的正宗瀏陽蒸菜。所以我們蒸瀏記建立了專門的中央廚房，采用統(tǒng)一配送和配料包方式，確保產(chǎn)品的嚴格管控。
素菜
葷菜
加盟蒸瀏記，比開一家便利店還簡單
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